Calamaro in padella di ferro

Il calamaro è affascinante e silenzioso. Come tutti i pesci, si, ma lui di più. Se lo metti nella padella di ferro rovente con dei chicchi di sale grosso, scoppietta come se non provenisse dall’acqua. La ricetta per prepararlo potete leggerla >> qui <<. Nell’illustrazione vedete come preparare il calamaro alla cottura che vi consiglio nella ricetta.
Buon appetito.

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