MAZZO INVADERS

MAZZO INVADERS è un tour planetario in cui, ospiti di cucine e chef, Marco Baccanelli e Francesca Barreca attraverseranno il mondo proponendo i loro piatti classici e nuove idee realizzate con le materie prime dei posti che visiteranno. Sarà un’occasione per fare workshop e corsi dove raccontare la loro cucina, il loro rapporto con la grande Cucina italiana, contaminazioni e riletture.

Il tour è partito nei mesi scorsi da Roma, e ora è pronto ad affrontare il mondo: Lisbona, Parigi, Londra, Barcellona, ma anche il Giappone, Taiwan e gli Stati Uniti saranno le prossime mete di MAZZO INVADERS, unico progetto di cucina in viaggio, incontri, gioco, sperimentazione e formazione.

MAZZO INVADERS si fonda su un’idea di evoluzione, contaminazione e sviluppo di progetti legati al cibo, siano essi ristoranti, fast food (intelligenti!), pop-up, eventi o performances. La cucina migra per natura e cresce per incontri e scambi, da sempre.

“Questo tour sta in mezzo tra quello che siamo stati e quello che saremo: prima cuochi itineranti ideatori di eventi sul cibo, poi imprenditori e chef di un vero ristorante, oggi chef che fanno un lungo viaggio per dare nuova linfa al ristorante che verrà, con l’odore delle origini e un upgrade in più”.

Nel 2019, MAZZO chiude per cambiare forma. Nel momento di maggiore successo Marco Baccanelli e Francesca Barreca decidono di chiudere la sede fisica del loro ristorante per portare la loro cucina (e il loro marchio) in giro per il mondo, prima di lavorare ad un nuovo progetto. E’ così che, dopo aver rilanciato un quartiere periferico di Roma, i due chef dalla personalità multiforme hanno dato vita ancora una volta a qualcosa di mai visto prima.


LE TAPPE DEL TOUR

GROSSI MAGLIONI STUDIO
w/Sabine Delafon, ROMA 14/2/2019

RISTOREXPO Lardo ai Giovani

w/Cook.inc, ERBA 5/3/2019

INBLACK STUDIO

Mazzo Pop-up, ROMA 22-25/3/2019

CUCINA.EAT

Mazzo Pop-up, CAGLIARI 29/3/2019

SABORES

Mazzo Street food party, CAGLIARI 30/3/2019

OLTRE

Mazzo Pop-up, BOLOGNA 6/4/2019

TRATTORIA TRIPPA

Amici miei Cena a 26 Mani, MILANO 9/4/2019

TIPOGRAFIA ALIMENTARE

Mazzo Pop-up, MILANO 11-13/4/2019

FOODEXP
/Foodchangers
Nuove trattorie Italiane, LECCE 17/4/2019

FUD OFF

Mazzo Pop-up, CATANIA 6/5/2019

MENU 1 TO 6 Afterparty

w/Healthy Boy Band, ZURICH 11/5/2019

BORDER WINE

Osteria Evolution, UDINE 27/5/2019

ONA / Mazzo Pop-up

Costa da Caparica, LISBONA 20-22/6/2019

TONTINE
/ Mazzo Pop-up
PARIGI, 16-26/7/2019

Tuff Kong Rec. W/ The Alchemist & Meyhem Lauren
YARD, PARIGI 4/8/2019

CAROUSEL / Mazzo Pop-up

LONDRA, 27/8-7/9/2019

GIAPPONE
15/9-6/10/2019

Fórum Gastronómico

BARCELLONA 18/11/2019

TAIWAN 12/2019


USA/CANADA 2020